ADHD og kost – eksperimentet dag 4
Af CARM den 26. februar 2010 kl. 11.32
Jeg begynder at tro, at laktose og gluten er det rene gift – i hvert fald for mig.
I dag vågnede jeg næsten en time før vækkeuret (iPhone) ringede. Jeg følte mig ikke tung i hovet og stoppet til. Jeg snuppede en hurtigt en Rita og stod op 5 minutter efter.
I går aftes spiste jeg en stor portion tigerrejer som jeg havde blandet med olivenolie, hvidløg og salt samt en skål let kogt brocoli med tamari (glutenfri soya). Senere spiste jeg frugt og syndede lidt med gul gajol. I dag har jeg igen fået bacon og æg til morgenmad og føler mig forbavsende frisk og let.
Jeg tror faktisk det kan lade sig gøre at dæmpe ADHD-symptomerne ved at udelade visse fødevarer fra kosten. Jeg bilder dog ikke mig selv ind, at jeg kan blive kureret og derved slippe helt for medicin. Men måske kan jeg via kosten dæmpe symptomerne så meget, at jeg kan reducere mit medicin indtag.
Som sagt vil jeg fortsætte eksperimentet. Hver dag vil jeg skrive ned hvad jeg spiser og bruge tid på at reflektere over hvordan jeg har det både fysisk og psykisk.
Allerede nu føler jeg mig langt bedre tilpas i min egen krop. Ikke oppustet og ingen uro.
Jeg drikker dog stadig kaffe, men til gengæld har jeg droppet Fun light og kunstige sødemidler i det hele taget. Jeg undgår alt hvad der indeholder sukker, med undtagelse af den ene skive rugbrød jeg spiser til frokost som indeholder maltsirup. Jeg må på jagt efter glutenfrit rugbrød uden sukker. Det ender nok med at jeg må bage mit eget fordi det nærmest ikke kan lade sig gøre at købe et færdigt produkt i supermarkederne der ikke indeholder sukker.
Man kan spørge sig selv hvorfor producenterne absolut skal komme sukker i alle fødevarer?
Jeg kommer umiddelbart til at tænke på en undersøgelse jeg læste om for mange år siden hvor man gjorde mus afhængige af kokain. For at afvænne dem begyndte man at give dem sukker. Det gik rigtigt godt, for det viste sig, at musene blev lige så afhængige af sukkeret som de blev af kokain.
Så næste gang du får lyst til en lille hvid bane fra De Danske Sukkerfabrikker har jeg et godt råd til dig: JUST SAY NO!
P.s. Dette indlæg er sukkerfrit og kun let krydret med ADHD-humor.
Endnu ingen kommentarer.